Когда дело касается корпоративных праздников, свадеб и Дней Рождений, очень часто заказываются торты. Приобрести их можно в кондитерском магазине либо же сделать заказ на сайте. Стоит отметить: подобный десерт очень нравится даже взрослым.
В магазинах можно найти немало различных тортов, следовательно, нужно не растеряться среди огромного количества вариантов. Нужно знать, что торты классифицируются по многочисленным факторам. Среди них можно выделить форму и тип начинки, сложности конструкции и способ приготовления. Если вам нужна подложка для торта купить ее можете тут.
Способ приготовления
Некоторые торты выпекаются сразу целиком. Подобной сладости уже очень много лет. Подобные торты создаются с использованием дрожжевого теста, они фактически являются пирогами, у которых есть начинка. Зачастую их начиняют вареньем и фруктами, медом и орехами. Сверху возможно украшение кремом, глазурью.
Другие сладости готовятся несколько иначе: отдельно создается каркас, отдельно – начинка. Подобные торты выпекали в итальянском государстве. Изначально создается каркас (дно, стенки), после только наступает время для начинки. Она заливается непосредственно в торт.
Очень распространенный вид тортов – это сборная продукция. Он готовится, а также формируется слоями. Отдельно стоит приготовить сами коржи, начинку и крем, элементы для украшения. Торты составляются слоями снизу вверх. Каждый корж необходимо промазать, потом уложить начинку, нанести декоративные элементы.
Тип коржей
Некоторые торты создаются из бисквитного теста, в итоге получается нежная и пышная сладость. Чтобы достигнуть необходимого вкуса, следует добавить в коржи орешки, какао и ваниль. Коржи пропитывают, после накладывают непосредственно друг на друга. Непосредственно между коржами есть шоколадная либо йогуртовая начинка. Также возможен вариант с кремовой начинкой.
Вафельные торты также очень вкусные, приготовить их очень просто. Достаточно просто уложить коржи друг поверх друга. Их необходимо смазать при помощи шоколадной массы. Можно приготовить торты из рассыпчатого песочного теста.
