Виды автоматизированных систем управления

Автоматизация кафе и ресторанов – способ упростить решение многих задач, с которыми сталкиваются в процессе управления. Система способна контролировать одновременно несколько направлений и координировать их действия.

Причины внедрения автоматизации

Виды систем автоматизированного управления решают две основанные задачи:

• повышение уровня качества обслуживания клиентов;
• упрощение контроля касательно движения товарно-материальных ценностей.

Результатом становится формирование полной картины происходящего перед глазами руководителя.

Уровни автоматизации

Аппаратно-программные комплексы включают системы:

• обслуживания клиентов;
• приготовления блюд;
• ведение бухгалтерской и финансовой отчетности;
• ведение складского учета;
• ведение документации в рамках партнерства с третьими лицами (поставщиками).

Соединение в единое целое всех процессов помогает также выполнять отдельные задачи (например, планировать покупки и затраты).

Надо отметить еще один фактор: автоматизация не предполагает исключение участия человека в решении тех или иных задач. Из зоны ответственности людей уходят типовые и массовые операции.

Типы автоматических систем

Предполагается три типа автоматизированных систем в зависимости от направления работы:

• административный;
• производственный;
• клиентский.

Административное направление касается работы с документами (договора, кадровая документация), ведется работа с отчетностью, ценами и распределением сырья.

Производственное направление - кухня - отслеживание исполнения заказов и расходования материальных средств.

Клиентское направление автоматизации предполагает систему внесения заказов в систему и оплату заказа.

Категории автоматизированных систем

Приобретение того или иного оборудования предполагает разделение условно на три группы по критериям:

• сбор и обработка входящих сведений;
• формирования базы данных по эффективности деятельности отдельных сотрудников;
• формирование отчетности.

Если говорить о механике функционирования, то предлагаются следующие виды систем автоматизированного управления:

• серверные системы;
• облачные системы.

Серверные системы основаны на использовании мощностей собственных компьютеров, что защищает от сбоев при потере интернета;

Облачные системы используют ресурсы поставщика, с учетом постоянных обновлений считается более надежной. Однако, работает при наличии надежного интернета. Все системы имеют в составе принтеры и терминалы.

Кратко и по делу в Telegram

Читайте нас в: