Интересные факты про орехи и сухофрукты
Казалось бы, про орехи и сухофрукты мы знаем абсолютно все. И то, что они полезны для здоровья, поскольку содержат большое количество белков, витаминов и минералов, И то, что их употребление замедляет процессы старения. Что они достаточно долго хранятся и что они очень вкусные. Но существует целый ряд достаточно любопытных фактов, которые известны далеко не каждому.
Во-первых, и орехи, и сухофрукты настоятельно не рекомендуется употреблять в чрезмерных количествах. Орехи весьма калорийны (до 600 Ккал на 100 г) и съесть их очень много просто не получится. Вполне достаточно как раз этих 100 граммов – иначе могут возникнуть проблемы с пищеварением. То же касается и высушенных фруктов или ягод но по другой причине. В них содержится повышенная концентрация витаминов, а все, как известно, хорошо в меру. Но есть в этом и своя выгода: то удовольствие, которое приносит любой подарочный набор орехов и сухофруктов, можно растянуть на достаточно длительное время.
Во-вторых, существует довольно устойчивое мнение, согласно которому людям, стремящимся избавиться от лишнего веса, стоит полностью исключить эти продукты из своего рациона. Но на это следует заметить, что углеводы, содержащиеся в них, относятся к классу «медленных», а значит не способствуют набора веса. А концентрация сахара, содержащаяся в этих продуктах, и вовсе не является критичной. Тем более, что, как уже говорилось выше, съесть их в больших количествах очень трудно. Наоборот, они прекрасно заменяют шоколад и кондитерские изделия, способствующие, как раз, накоплению жировой прослойки.
В-третьих, принято считать, что чем больше сортов орехов и сушеных фруктов содержится в наборе – тем лучше. Но это – не так. Недаром практически любой авторитетный интернет-магазин сухофруктов и орехов включает в состав своих «ассорти» не более четырех наименований. Дело в том, что поскольку обе товарные группы включают в себя огромное количество позиций, то и свойства у этих продуктов могут быть совершенно разными, противоположными и даже несовместимыми. Впрочем, эта тема – для отдельной статьи. Как правило, наборы составляются по нормативам, выработанным специалистами в области медицины и диетологии.
В любом случае вряд ли кто-то будет спорить с тем, что орехи и сухофрукты – это питательно, полезно и очень вкусно! К тому же большинство из них вполне доступны по цене и не требуют какого-то особого приготовления.
По материалам сайта https://gift-nuts.ru/
