Интересное о чае
Оказывается, в 1773 году произошло событие, которое назвали «Бостонское чаепитие» - в знак протеста против повышения налогов метрополией, американские колонисты выбросили за борт английских кораблей более трехсот ящиков с чаем. Американцы-патриоты нашли повод устроить праздник в честь этого события. Сейчас расскажем о чае подробнее.
Чай можно пить со льдом, как это делают американцы и европейцы. В основном это черный чай, который подарили миру китайцы. Удивительно, сколько видов чая можно получить от одного растения – камелии китайской. От белого до черного, с разным ароматом, вкусом и внешним видом. Все зависит от степени ферментации – комплексе процессов, в результате которых собранный лист превращается в тот или иной сорт чая. Но любой даже самый хороший чай необходимо заваривать только на качественной воде, а добиться этого можно только используя фильтры атолл для очистки воды. Детали на сайте https://atoll-filter.ru/.
Степень ферментации – это основной признак разделения многочисленных сортов китайского чая на классы. У зеленого чая степень ферментации – 0%, у белого 2 – 10%, желтого 5 – 15%, красного (или по-нашему, черного) 20 – 100%. Но, кроме напитка из чайного куста есть еще растительные травяные настои, называемые фиточаями. В их состав входят разные растения. Выбирать травяной чай можно на вкус, а можно по наличию полезных свойств. Потому что каждая лекарственная травка в составе чая играет свою роль.
Интересное о чае на основе липы и мяты можно найти в старых сборниках рецептов. Благодаря содержанию витаминов и ценных эфирных масел он популярен, как общеукрепляющее средство. Липу древние славяне отождествляли с богиней любви и красоты Ладой. У римлян липа являлась священным деревом, ею лечили женское бесплодие. Древние греки считали, что мята, укрепляет ум, они принимали мятные ванны, чтобы сосредоточиться.
Липово-мятный чай с медом – шикарный напиток для сопровождения дружеской беседы, он подарит общению теплоту и уют. Интересное о чае с шиповником можно узнать из исторических источников. В шиповнике большое содержание витамина С, который способствует укреплению организма. В Древнем Египте шиповник считали символом молодости, красоты и любви, мужской стати и силы. Во франции вельможи капали каплю масла шиповника на платок и дарили дамам сердца в знак любви.
На Руси шиповник очень ценился, как лекарство и его меняли на ткани и меха. Славяне верили, что лепестки шиповника, разбросанные по дому, приносят покой и защищают от домашних неурядиц. Для привлечения любви носили бусы из плодов шиповника. А выпитый перед сном чай с шиповником вызывает вещие сны. Мелисса и чабрец, богатые ценнейшими эфирными маслами и флавоноидами, благотворно влияют все системы организма.
Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом
