Блюда из птицы

Из птицы можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Кстати, рекомендуем вам купить еду в Кулинариуме - это служба с бесплатной доставкой к Вам домой, в офис, на корпоратив, фуршет, банкет или на День Рождения, подробнее тут https://kulinariym.ru. Собственно несколько таких рецептов и хотим вам предложить. Первое такое блюдо, это:

Куриная грудка с соусом из киви

Ингредиенты:

• 600 г филе куриной грудки
• 1 ложку горчицы (не очень острой, Дижон, например)
• 1 ложка горчицы с зернами
• 50 мл соевого соуса
• Растительное масло
• Немного сахара

Ингредиенты для соуса:

• 3 ложки сметаны
• Соль
• Перец
• 2 киви

Способ приготовления:

1. Куринную грудку необходимо нарезать средними кусочками. Отдельно готовится маринад из: соевого соуса, горчицы, сахара и растительного масла. Не забываем, что 2 вида горчицы надо добавлять.
2. В готовом маринаде куриная грудка должна мариноваться в течение 30 минут, не больше. Запекать будем в духовке. Для этого необходимо духовку подогреть до 180 градусов и ставить мясо на 30 минут в духовку.
3. В блендере измельчаете сметану, киви, соль и перец. Теперь блюдо готовое, нужно просто поставить его на поднос и залить готовым соусом.

Салат с куриной копченой грудкой и пекинской капустой

Ингредиенты:

• 200 г копченной грудки индюка или курицы
• 200 г пекинской капусты
• 100 г ананаса (свежий или консервированный)
• 50 г пармезана или другого твердого сыра
• 1 болгарский перец
• 3-4 помидоры
• 1 лимон или 1 лайм

Кстати, ананас можно заменять апельсином, по желанию, в таком же количестве.

Способ приготовления:

1. Достаточно просто все делается, нужно просто нарезать полосками мясо, перец сладкий и пекинскую капусту. Апельсин или же ананас необходимо резать кубиками.
2. Салат накладываете на тарелку, украшаете его помидорами и засыпаете тертым сыром, а также брызгаете его лимонным соком, или же соком лайма. По желанию, также можно все заправить солью и черным молотым перцем.

Курица с картошкой

Даже с помощью таких простых ингредиентов как курица и картошка, можно приготовить очень вкусное и презентабельное блюдо, если следовать простому рецепту. Трудиться особо не придется, за то результат вас приятно порадует. Кстати, порция на 8 человек, учтите это, и готовьте столько сколько вам нужно. Блюдо лучше подавать в горячем и теплом виде, холодное уже не то.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного мяса (можно целый курицу, а можно только окорока использовать)
• 1, 5 кг картошки
• 150 г сметаны или майонеза, или же и того и другого вперемешку
• 1-2 луковицы
• 2-3 ложки соевого соуса
• Перец
• Соль

Другие пряности.

Способ приготовления:

1. Курицу можно целую использовать, или же можно частично, как уже упоминали выше, можно только окорочок использовать. Для начала нужно мясо посолить и поперчить. Потом, мясо нужно залить соевым соусом, сметаной или майонезом, луком (которого нужно нарезать предварительно кольцами) и оставить на 1 час, чтобы замариновалось.
2. Отдельно нарезается картофель, причем можете резать как вам угодно. Можете отдельно перчить и солить картофель, или же просто добавить его к мясу, которое маринуется.
3. По истечении одного часа, ставите все в духовку, можно прямо на противень, которого предварительно замазываете маслом, или же в специальный пакет для готовки, а также можно на фольге.
4. Духовку предварительно нужно греть до 190 градусов, блюдо будет готовиться 40-60 минут.

Приятного аппетита!